9月1日，日照开海啦！
数艘渔船竞发，劈波斩浪，奔向大海！
紧接着，一大波新鲜肥美的海鲜上市了
想想就心潮澎湃
因为日照人吃起海鲜来
会！被！全！国！人！民！嫉！妒！

久违的海鲜盛宴，终于要来啦！

日照部分海鲜市场地址
石臼海鲜市场地址：日照市东港区海滨二路农业银行对面
任家台渔港码头、海鲜市场地址：任家台民俗旅游度假村碧海路以南
大泉沟海鲜美食街地址：山海天旅游度假区天阁山路与北海路交汇处
金阳海鲜市场地址：山东路与金阳路交汇处
张家台渔港地址：张家台民俗旅游度假村渔港
桃花岛渔港地址：桃花岛民俗旅游度假村渔港

    日照濒临黄海，海鲜种类繁多。今天就给大家分享一下日照海鲜的特色做法和吃法：

红烧安康鱼

咸鱼沽躲豆腐

海葵鸡蛋汤

乌鱼蛋

煎饼卷干煎黄花鱼

辣炒蛤喇

乌蛸炖豆腐

凉拌海茸

凉拌海蜇头

鲅鱼饺子

香酥小海虾

炸龙鳞鱼

煎刀鱼

银鱼炒蛋

黑头鱼炖豆腐

活海参切片沾辣根

杂鱼锅贴

乌子煨肉

芹菜虾仁

两城炸海知了

海鲜小贴士！
如何吃海鲜更安全
      1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
      2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。
      3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
      4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
      5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

吃海鲜时应注意什么
      1、 吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
      2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；
      3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。 )
      4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
      5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷（As3＋）状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。

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